Сливовое варенье без косточек с грецкими орехами и какао на зиму в домашних условиях. Рецепт. Как сварить?

Сливовое варенье без косточек с грецкими орехами и какао на зиму в домашних условиях. Рецепт. Как сварить?

Из сливы можно сварить много чего вкусного на зиму. И, это не только различные сладости. Как известно, сливы добавляют также в различные острые закуски и кетчупы.

Но у нас сегодня заготовка будет сладкая. Чтобы Вы знали чего ожидать от добавления какао (из заголовка это Вы уже поняли) в такое варенье, скажу, что вкус его будет в готовом варианте напоминать тот, который имеют конфеты чернослив в шоколаде.

Думаю, такие конфеты нравятся многим. Так что этот рецепт можно в первую очередь рекомендовать именно этой категории любителей сладкого.

Если Вас интересует ещё какой-нибудь рецепт со сливой, то, может быть, Вам захочется приготовить сливовый джем. А теперь переходим к нашему необычному сливовому варенью.

Варим вкусное сливовое варенье с орехами и добавлением какао

Любое классическое варенье, это сочетание сахара и какого-то основного компонента – ягоды, фрукты и прочее. Но таким вареньем мало кого удивишь, да и надоедает оно довольно быстро, так что, хозяйки ищут что-то новенькое и необычное, чтобы внести разнообразие в свои сладкие заготовки на зиму.

Ингредиенты

Слив для этого рецепта мы берём 3 кг, сахарного песка – 1 кг. Далее, нужно будет купить уже очищенных грецких орехов – 400 г. И главная изюминка этого рецепта, это какао, его добавляем совсем немного – 30 г.

Как варить?

Сначала нужно будет подготовить сливу. Для этого достаточно будет её хорошо ополоснуть водой, что поможет нам смыть с неё всю пыль и дать ей просушиться. Следующая задача, это удалить из неё косточки, после чего, ягоды помещаем уже в кастрюлю, где их засыпают сахаром.

Вполне возможно, что плоды окажутся немного жёсткими. В этом случае, вслед за сахаром выливают стакан воды (можно неполный). Варить сливы нужно будет минут 20-30, при этом огонь выставляют на среднем уровне.

Орехи в сливовом варенье

Поставили сливу варить, присматривайте за ней периодически, а тем временем подготовьте грецкие орехи. Ядра орехов измельчаются (можно сделать это ножом) и засыпаются в кастрюлю со сливами. Варим их ещё 20 минут.

Когда до окончания процесса варки останется минут 5 можно добавлять последний компонент, то есть какао. Это количество продуктов, которое указано в данном рецепте, позволит Вам получить варенья около 3 л.

Можно вместо какао добавить шоколад. Но подобрать нужно хорошую плитку шоколада, расплавить её и добавить в варенье. Как говорят, с шоколадом такое варенье получается гораздо вкуснее.

 

Д. Богатырёв

 

P.S. Статья была полезной, интересной Вам?

Поделитесь, пожалуйста, ей с Вашими друзьями в социальных сетях. Кнопки «поделиться» расположены ниже, под каждой статьёй.


Категория Полезные советы nashsovetik.ru / Советы для кухни. Рецепты
Регион
Город/населенный пункт
Дата размещения24.09.2017
Количество просмотров27
Добавил soroka Все статьи (1358)
Сообщение
Жалоба
Похожие объекты
Комментарии к публикации
Комментариев к публикации нет...